traiteur (martinique)

Boulanger / Boulangère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vézelois, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous ouvrons une nouvelle boulangerie-pâtisserie en mai 2026 et recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans le lancement de cette nouvelle aventure et contribuerez à la production de nos produits artisanaux. Missions principales : Réalisation autonome des pâtons (traditionnels et pains spéciaux). Appui à la production de viennoiseries de produits traiteurs (pâte à pizzas, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience confirmée en boulangerie, idéalement avec une expérience en responsabilité. Maîtrise des techniques de fabrication des pains traditionnels et spéciaux. Connaissance des techniques de production de viennoiseries et de produits traiteurs. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Respect des horaires et des procédures de travail. Qualités personnelles : Dynamique et motivé(e). Sens du travail bien fait. Ponctualité et fiabilité. Conditions de travail : Horaires de nuit (02h00 à 09h00) du Mardi au Dimanche. Environnement de travail propre et organisé.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration confirmé sur l'un de nos établissements scolaires basé à Le Pré-Saint-Gervais (93). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Contrat : CDI Intermittent 28h00 Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h30 à 15h00 Profil: Polyvalent, expérience en restauration obligatoire (idéalement en[...]

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Poste de Directeur/Directrice Adjoint (-e) pour la Restauration Rapide - assurer la responsabilité et la supervision de la planification des employés et managers, de la formation des équipes, de la maintenance préventive, du recrutement, des commandes,. - participer avec le directeur à la formation des Assistants - participer à l'élaboration des activités confiées à l'équipe de gestion - préparer les évaluations de performance du personnel pour le directeur - organiser des actions et des programmes de motivations pour ses équipes sous contrôle de son directeur - organiser les réunions équipiers, formateurs, hôtesses - est responsable de la mise en place des nouveaux produits et des nouvelles marches à suivre au restaurant - est garant du bon niveau permanent de QSP du restaurant (Qualité, Service, Propreté) - participer à la préparation et au suivi des prévisions des ventes, en utilisant l'ensemble des outils à sa disposition - participer à la conception et à la mise en œuvre des plans de marketing local - contrôler toutes les lignes des P&L du ressort de l'activité opérationnelle (% main d'œuvre, pertes, PAC, .) - participer à l'élaboration des prévisions[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un cuisinier (H/F) hautement qualifié en cuisine traditionnelle du Sud de l'Inde pour rejoindre notre établissement situé à Montreuil. Le poste exige une maîtrise authentique et approfondie des techniques culinaires propres au Tamil Nadu, Kerala, Karnataka et Andhra Pradesh. Le candidat doit notamment maîtriser parfaitement : - Parotta (lamination, étirement, cuisson traditionnelle) - Dosa (préparation du batter fermenté, dosa croustillant, masala dosa, rava dosa.) - Idli (fermentation maîtrisée, cuisson vapeur traditionnelle) - Sambar (maîtrise des masalas maison, textures et variations régionales) - Chutneys du Sud (coco, coriandre, tomate, menthe, etc.) Vada, rasam, curies du Sud, biryani du Tamil Nadu, et autres techniques spécifiques de la cuisine méridionale Ces savoir-faire sont essentiels à l'identité culinaire de notre établissement et nécessitent une expérience directe au sein de cuisines indiennes traditionnelles. Missions : - Préparation quotidienne de plats authentiques du Sud de l'Inde - Maîtrise des fermentations (dosa batter, idli batter) - Réalisation de masalas frais et sauces traditionnelles - Participation à l'élaboration de nouvelles[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Kremlin-Bicêtre, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

assemblage de plat chaud préparation sandwichs réception marchandise

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Waffle Factory Le Port - Restaurant recrute un(e) Formateur/ice en restauration rapide (Manager H/F). Dans le cadre de son développement, WF Le Port recherche un(e) formateur/ice motivé(e), rigoureux(se) et ambitieux(se) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions principales : - Ouverture et fermeture du restaurant - Supervision du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Application des procédures internes et des standards de l'enseigne - Supervision d'une équipe - Suivi des stocks - Formation des nouveaux employés Profil recherché : - Sens du commerce et relationnel client - Esprit d'initiative, force de proposition - Envie de progresser, d'apprendre et de se surpasser - Volonté de s'investir durablement dans une structure à taille humaine - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe Type de contrat : CDI temps partiel - 30H par semaine Taux horaire : 12,22 € brut Salaire mensuel brut : 1 588,60 € Chez WF Le Port, nous valorisons l'engagement, la progression et la montée en compétences. Si vous cherchez une opportunité pour évoluer dans un environnement bienveillant et structuré, ce poste est fait pour vous. Envoyez votre[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un Serveur / Serveuse en restauration. Service classique pour 50 couverts et 50 couverts soir en moyenne Fermé le Dimanche, 2 jours de repos. Se présenter au restaurant à partir de 10h00

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant japonais, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche un(e) commis en extra pour compléter son équipe dynamique. 2 Postes sont à pourvoir. Type de contrat: Contrat extra, avec une durée de travail hebdomadaire comprise entre 20 et 28 heures. Missions principales : - Mise en place du poste de travail et des ingrédients avant le service - Dressage précis et soigné des assiettes selon les standards de la maison Organisation du travail : Les horaires sont plutôt légers en comparaison à d'autres établissements du secteur, mais les services sont intenses et demandent une forte implication. Profil recherché: - Rigueur et précision dans l'exécution des tâches - Excellent sens du détail et du travail bien fait - Capacité à gérer la pression durant les pics d'activité - Esprit d'équipe et bonne communication Nous avons hâte de découvrir votre profil et de vous accueillir dans notre équipe !

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions principales : Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter, etc.) selon les normes d'hygiène et de qualité. Respecter les recettes et les procédures de fabrication. Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des produits en vitrine. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et assurer un service rapide et efficace. Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration rapide, en snacking ou en production alimentaire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Breuillet, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis /commise de restaurant à partir février 2026 Poste froid (entrées, tapas, planche apéro) Le restaurant fermé samedi soir et dimanche. Horaires à voir avec la direction

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Menetou-Salon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre auberge typique berrichonne ayant une ambiance familiale, nous recherchons un Cuisinier H/F pour la réalisation de plats culinaires pour différentes occasions : repas de famille et de fête. Une expérience similaire en cuisine de minimum 3 ans est exigée. Le restaurant est fermé chaque année pour les congés annuels : 2 semaines fin aout puis 3 semaines fin janvier à début février. Vous travaillez du mercredi au dimanche. Fermeture hebdomadaire du dimanche soir au mardi inclus, les repos sont consécutifs.